● . Если вы занятый человек, готовьте в выходные дни, тогда у вас будет еда с самого начала недели.

● . Пользуйтесь интернет-супермаркетами – это поможет вам сэкономить время и деньги.

● , такими как запекание, жарка на открытом огне, гриль.

● значительно облегчит вам приготовление пищи в течение недели.

По нормам Управления по надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов, после приготовления еда должна храниться при комнатной температуре не дольше двух часов, после чего ее следует поставить в холодильник или заморозить!

1. Поместите все ингредиенты в высокоскоростной блендер и измельчите до однородности.

2. Перелейте смузи в бутылку, стакан или стеклянную банку, накройте и храните в холодильнике не дольше 2 дней.

3. Или налейте смузи в пакет Ziploc и заморозьте, в таком виде смузи можно хранить до 3 месяцев.

4. Разморозьте смузи, положив его на ночь в холодильник, затем перемешайте и наслаждайтесь!

1. Разогрейте духовку до 180°C.

2. Смажьте маслом квадратный противень.

3. Смешайте в большой емкости ванильный экстракт и яблочное пюре.

4. Добавьте овсяные хлопья в яблочную смесь.

5. Добавьте все оставшиеся ингредиенты и размешайте до однородности.

6. Выложите смесь в подготовленный противень и разровняйте.

7. Поставьте противень в духовку, выпекайте около 25 минут.

8. Достаньте из духовки и полностью остудите.

9. Нарежьте на 16 маленьких (или 8 больших) квадратов или прямоугольников.

10. Заверните каждый батончик в бумагу и храните при комнатной температуре не более 3 недель.

11. Вы можете также заморозить энергетические батончики, чтобы дольше сохранить их свежими.

1. Разогрейте духовку до 180°C.

2. Смажьте маслом противень размером 23х23 см.

3. Срежьте кожуру и натрите на терке яблоки, положите их в дуршлаг, чтобы стек сок.

4. В большой емкости смешайте овес быстрого приготовления, овсяные хлопья, овсяную муку, соль и разрыхлитель.

5. В отдельной миске смешайте до однородности (используйте миксер) яблоки, финики, кунжутную пасту, семена чиа, миндальное молоко и ванильный экстракт.

6. Добавьте яблочную массу в овсяную смесь и размешайте до однородности.

7. Положите тесто в подготовленный противень.

8. Поставьте противень в духовку и выпекайте 30 минут.

9. Достаньте противень из духовки и полностью остудите, прежде чем нарезать.

10. Храните батончики в плотно закрытом контейнере при комнатной температуре не дольше 4 дней или в холодильнике не дольше 1 недели.

1. Поместите все ингредиенты в блендер и измельчите.

2. Перелейте смузи в бутылку, стакан или стеклянную банку, накройте крышкой и храните в холодильнике не дольше 2 дней.

3. Или же перелейте смузи в пакет Ziploc и храните в морозильной камере не дольше 3 месяцев.

4. Для размораживания переложите смузи в холодильник на ночь, затем перемешайте и наслаждайтесь!

1. Поместите все ингредиенты в большую емкость и перемешайте до однородности.

2. Сформируйте из теста плоские котлетки.

3. На среднем огне разогрейте масло в большой глубокой сковороде.

4. Жарьте картофельные котлеты около 6-7 минут, затем переверните на другую сторону и жарьте до полной готовности.

5. Достаньте готовые котлеты на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, и полностью охладите.

6. Выложите котлеты в один слой на противень.

7. Заморозьте котлеты.

8. Переложите замороженные котлеты в пакеты-грипперы и храните в морозильнике не дольше 2 недель.

9. Разогревайте в микроволновой печи.

1. Все ингредиенты смешайте до гладкой консистенции в высокоскоростном блендере.

2. Если ваш смузи слишком густой, добавьте в него еще миндального молока.

3. Перелейте смузи в бутылку, стакан или банку, накройте и храните в холодильнике не дольше 2 дней.

4. Или перелейте смузи в пакет Ziploc и заморозьте не дольше, чем на 3 месяца.

5. Разморозьте смузи, положив его на ночь в холодильник, перемешайте и наслаждайтесь!

1. Разогрейте духовку до 180°C.

2. Смажьте маслом 12 формочек для кексов, отставьте в сторону.

3. Смешайте муку для выпечки с разрыхлителем, миндальной мукой, сахаром, морковью, бананом, укропом и солью.

4. В отдельной миске взбейте миксером миндальное молоко, яблочное пюре и мед.

5. Медленно добавьте молочную смесь к мучной смеси и взбивайте до однородности.

6. Наполните формочки для кексов полученной смесью (на 3/4 объема).

7. Выпекайте около 30-35 минут или проверьте готовность зубочисткой.

8. Достаньте кексы из духовки и полностью остудите их.

9. Храните кексы в герметичном контейнере до 3 дней при комнатной температуре или до 7 дней в холодильнике.

1. Сбрызните антипригарным спреем 12 формочек для кексов (керамических или силиконовых), отставьте в сторону.

2. Добавьте размягченное кокосовое масло и коричневый сахар в большую миску.

3. Взбейте миксером до гладкой консистенции.

4. Добавьте яблочное пюре, банан и кокосовое молоко, продолжайте взбивать еще 30 секунд.

5. Добавьте в смесь муку, соль и разрыхлитель, взбивайте на средней скорости до однородности.

6. Добавьте какао-порошок и жареные орехи, продолжайте взбивать на низкой скорости до однородности.

7. Вылейте тесто в подготовленные формочки для кексов.

8. Налейте воды во внутреннюю стальную чашу вашей мультиварки и вставьте внутрь треножник.

9. Поставьте формочки с кексами на треножник.

10. Закройте крышку и установите регулятор в ручной режим на высокое давление на 18 минут.

11. Используйте клапан быстрого спуска, чтобы понизить давление.

12. Достаньте кексы из мультиварки и полностью остудите.

13. Положите кексы в пластиковый пакет и храните при комнатной температуре не дольше 3 дней.

14. Или поместите кексы в морозостойкие пакеты и храните их в морозильной камере не дольше 3 месяцев.

15. Перед употреблением разогрейте кексы в микроволновке.

16. Разогревайте каждый кекс в микроволновке в течение 30 секунд.

1. Поместите все ингредиенты в высокоскоростной блендер и измельчите до гладкой консистенции.

2. Перелейте смузи в бутылку, стакан или банку, накройте и храните в холодильнике не дольше 2 дней.

3. Или перелейте смузи в морозостойкий пакет Ziploc и храните в морозилке не дольше 3 месяцев.

4. Для размораживания переложите смузи в холодильник на ночь, размешайте и наслаждайтесь!

1. Разогрейте духовку до 180°C.

2. Смажьте оливковым маслом прямоугольную форму для выпечки; отставьте в сторону.

3. Смешайте муку, разрыхлитель и соду, соль, чесночный и луковый порошок, базилик и орегано в большой миске.

4. В отдельной емкости смешайте все влажные ингредиенты.

5. Добавьте смесь влажных ингредиентов в мучную смесь и хорошо размешайте до однородности.

6. Выложите тесто в подготовленную форму для выпечки.

7. Выпекайте 35 минут или проверьте готовность зубочисткой.

8. Достаньте хлеб из духовки и полностью остудите, не вынимая его из формы.

9. Накройте кухонным полотенцем.

10. Нарежьте хлеб на ломтики, храните в контейнере до 3 дней при комнатной температуре.

11. Или положите ломтики в специальные пакеты и заморозьте для длительного хранения.

12. Разморозьте ломтики томатного хлеба, нагревайте в микроволновой печи на высокой мощности 20-25 секунд.

1. Поместите все ингредиенты в блендер и измельчите до однородности.

2. Перелейте смузи в бутылку, стакан или банку, накройте и храните в холодильнике до 2 дней.

3. Или перелейте смузи в пакет Ziploc и заморозьте на 3 месяца.

4. Разморозьте в течение ночи в холодильнике, перемешайте и наслаждайтесь!

1. В большой миске смешайте все ингредиенты до однородности.

2. Сформируйте из смеси котлеты.

3. Разогрейте масло на антипригарной сковороде.

4. Обжарьте котлеты из киноа по 2-3 минуты на каждой стороне или до хрустящей корочки.

5. Выложите на тарелку, застеленную бумажным кухонным полотенцем, чтобы избавиться от лишнего масла.

6. Храните в холодильнике в герметичном контейнере не дольше 5 дней.

1. Поместите все ингредиенты в высокоскоростной блендер, измельчите до гладкой консистенции и однородности.

2. Перелейте смузи в бутылку, стакан или банку, накройте и храните в холодильнике до 2 дней.

3. Или перелейте смузи в пакет Ziploc и заморозьте на срок до 3 месяцев.

4. Разморозьте за ночь в холодильнике, перемешайте и наслаждайтесь!

1. Поместите все ингредиенты в блендер и измельчите до гладкой консистенции.

2. Перелейте смузи в бутылку, стакан или банку, накройте и храните в холодильнике до 2 дней.

3. Или перелейте смузи в пакет Ziploc и заморозьте на срок до 3 месяцев.

4. Разморозьте за ночь в холодильнике, перемешайте и наслаждайтесь!

1. Поместите все ингредиенты в кухонный комбайн, измельчите до гладкой консистенции.

2. Выложите смесь на противень, разровняйте лопаткой, поставьте в холодильник на 2 часа.

3. Порежьте охлажденную смесь на батончики.

4. Храните энергетические батончики в пакете Ziploc в холодильнике или морозильной камере.

1. Промойте, почистьте и отварите на пару 5-6 минут соцветия цветной капусты с щепоткой соли, дайте стечь.

2. Выложите капусту в высокоскоростной блендер со всеми оставшимися ингредиентами.

3. Измельчите до гладкой консистенции.

4. Перелейте смузи в бутылку, стакан или банку, накройте и храните в холодильнике до 2 дней.

5. Или перелейте смузи в пакет Ziploc и заморозьте на срок до 3 месяцев.

6. Разморозьте за ночь в холодильнике, перемешайте и наслаждайтесь!

1. Разогрейте вафельницу в соответствии с инструкцией от производителя.

2. Поместите все ингредиенты в емкость и смешайте до однородности.

3. Вылейте половину теста в центр вафельницы.

4. Закройте вафельницу и ждите, когда загорится зеленый индикатор.

5. Выложите вафли на теплую тарелку и накройте кухонным бумажным полотенцем.

6. Повторите процесс с оставшимся тестом.

7. Храните вафли в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.

8. Или положите в специальный пакет и храните в морозильной камере до 2 месяцев.

9. Разогревайте вафли в духовке при температуре 180°C на протяжении 10-15 минут.

1. Поместите все ингредиенты в блендер, измельчите до однородности.

2. Перелейте смузи в бутылку, стакан или банку, накройте и храните в холодильнике до 2 дней.

3. Или перелейте смузи в пакет Ziploc и заморозьте на срок до 3 месяцев.

4. Разморозьте за ночь в холодильнике, перемешайте и наслаждайтесь!

1. Разогрейте духовку до 180°C.

2. Смажьте форму для выпечки маслом и отставьте в сторону.

3. В большой миске смешайте муку и все сухие ингредиенты.

4. Добавьте в смесь миндальное масло и груши и хорошо перемешайте.

5. Добавьте все оставшиеся ингредиенты и взбейте миксером на низких оборотах до однородности.

6. Вылейте тесто в подготовленную форму.

7. Выпекайте пирог 30-35 минут или проверьте готовность зубочисткой.

8. Выложите пирог на решетку и дайте полностью остыть.

9. Нарежьте пирог и храните в герметичном контейнере.

10. Храните в прохладном месте до 2 дней или в холодильнике до 5 дней.

1. Разогрейте духовку до 180°C.

2. Обработайте антипригарным спреем форму для выпечки.

3. Измельчите тортильи и равномерно покройте ими дно формы, отставьте ее в сторону.

4. Нагрейте оливковое масло в глубокой сковороде на среднем огне.

5. Обжарьте лук и чеснок со щепоткой соли и перцем до мягкости или на протяжении 3-4 минут.

6. Добавьте шпинат и готовьте, периодически помешивая, еще 3 минуты или до тех пор, пока шпинат не уменьшится в размерах.

7. Снимите с огня и отставьте в сторону.

8. Поместите тофу, пищевые дрожжи, горчицу, лимонный сок, петрушку и базилик в кухонный комбайн, измельчите до гладкой консистенции и однородности.

9. Добавьте сердцевины артишока, луковую смесь и измельчите до однородности.

10. Вылейте артишоковую смесь в подготовленную форму с тортильями.

11. Выпекайте 40-45 минут.

12. Достаньте форму из духовки и дайте полностью остыть.

13. Оберните форму для выпечки алюминиевой фольгой и храните в холодильнике 3-4 дня.

14. Если вы нарежете киш, каждый кусок положите в герметизируемый пластиковый пакет.

15. Если хотите заморозить киш, положите пирог целиком в специальный пакет и храните в морозильнике до 1 месяца.

16. Когда захотите съесть киш, разогрейте его около 30 минут в предварительно нагретой до 180°C духовке.

1. Отварите шпинат в соленой воде 3-5 минут.

2. Выложите шпинат в дуршлаг и дайте ему стечь.

3. Разогрейте масло в глубокой сковороде на среднем огне.

4. Обжарьте лук, лук-порей и чеснок со щепоткой соли, часто помешивая, в течение 5-6 минут.

5. Добавьте овощной бульон, тертый помидор и листья базилика, мешайте 2 минуты.

6. Добавьте шпинат, хорошо перемешайте, накройте и готовьте под крышкой 6-8 минут на среднем и слабом огне.

7. Переложите шпинатную смесь в блендер и добавьте кунжутное масло, измельчайте 30 секунд или до гладкой консистенции.

8. Попробуйте на вкус и добавьте соль и перец.

9. Храните в герметичном контейнере, можете заморозить на месяц.

1. В кастрюльке отварите киноа примерно 15 минут.

2. Отбросьте на дуршлаг, дайте стечь и остыть.

3. Разогрейте духовку до 200°C.

4. Застелите противень пергаментной бумагой.

5. В миску положите черные бобы и помните их вилкой.

6. Добавьте киноа, семена кунжута и все оставшиеся ингредиенты; перемешайте до однородности.

7. Скатайте из теста шарики.

8. Выложите шарики / котлеты из киноа на подготовленный противень.

9. Выпекайте около 35 минут.

10. Достаньте из духовки и дайте полностью остыть.

11. Храните в герметичном контейнере в холодильнике не более 4-5 дней.

Выход продукта: 4 больших котлеты

1. Разогрейте масло в большой сковороде, обжарьте лук со щепоткой соли 2-3 минуты.

2. Добавьте перловку и постоянно помешивайте в течение 2 минут.

3. Добавьте овощной бульон, тимьян и воду и доведите до кипения.

4. Накройте, прикрутите огонь до минимума и варите 30 минут.

5. Добавьте все оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите еще 20 минут.

6. Попробуйте на вкус и добавьте соль и перец.

7. Дайте полностью остыть.

8. Храните плов в герметичном контейнере в холодильнике не более 5 дней.

9. Или переложите в специальный пакет и храните в морозильнике не дольше 1 месяца.

1. Нагрейте воду (около 4 1/2 чашки) в большой кастрюле, поместите туда все овощи и масло, немного посолите.

2. Доведите до кипения, убавьте огонь до среднего, накройте и варите около 15-20 минут.

3. Переложите овощи в блендер, измельчите до гладкой консистенции и однородности.

4. Попробуйте на вкус и добавьте соль и перец.

5. Храните в герметичном контейнере в холодильнике 3-4 дня.

1. Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне.

2. Добавьте лук и чеснок и жарьте 3-4 минуты со щепоткой соли, часто помешивая.

3. Добавьте тертые томаты и морковь, помешивайте 2-3 минуты.

4. Добавьте все оставшиеся ингредиенты и хорошо перемешайте.

5. Убавьте огонь до малого, накройте и готовьте 50-60 минут.

6. Снимите с огня, попробуйте на вкус и добавьте соль и перец.

7. Остудите и храните в герметичном контейнере в холодильнике не дольше 5 дней.

1. Отожмите тофу и нарежьте на полоски / кусочки / палочки, отложите в сторону.

2. Взбейте вместе в одной миске измельченный чеснок, горчицу, кукурузный сироп, томатную пасту, соевый соус, воду, соль и перец.

3. В отдельную тарелку / миску выложите панировочные сухари.

4. Обмакните палочки тофу в чесночную смесь.

5. Затем обваляйте палочки тофу в панировочных сухарях.

6. Нагрейте масло в сковороде на среднем огне.

7. Жарьте палочки тофу по 5 минут на каждой стороне.

8. Выложите тофу на тарелку, выстеленную бумажным полотенцем, дайте лишнему маслу стечь и полностью остудите.

9. Храните в герметичном контейнере в холодильнике не более 3-4 дней.

1. Очистьте от кожуры и помойте баклажаны, порежьте их кубиками, сложите в мультиварку вместе с чесноком, болгарским перцем, петрушкой и водой.

2. Закройте крышку и выставьте вручную высокое давление на 5 минут.

3. После звукового сигнала быстро спустите пар.

4. Переложите овощи в блендер, добавьте масло, лимонный сок, соль и перец по вкусу.

5. Измельчайте до гладкой консистенции и однородности.

6. Храните в герметичном контейнере в холодильнике не дольше 3-4 дней.

1. Включите мультиварку в режим «Жарка».

2. Добавьте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок со щепоткой соли 2-3 минуты.

3. Добавьте нарезанную морковь и сельдерей, помешивайте 1 минуту.

4. Добавьте капусту, цуккини и грибы, помешивайте 1 минуту.

5. Добавьте тертые томаты и хорошо перемешайте.

6. Добавьте овощной бульон и все оставшиеся ингредиенты и хорошо перемешайте.

7. Закройте крышку и вручную выставьте регулятор на высокое давление на 5 минут.

8. После звукового сигнала спустите пар в быстром режиме.

9. Попробуйте на вкус и добавьте соль и перец.

10. Полностью остудите суп.

11. Храните суп в герметичном контейнере в холодильнике не дольше 5 дней или в морозильнике не дольше 2 месяцев.

1. Разрежьте кирпичик тофу пополам.

2. Оберните половинки тофу в бумажное полотенце и осторожно отожмите, чтобы удалить всю жидкость. Нарежьте тофу сантиметровыми кубиками.

3. Нагрейте масло в большом воке / сковороде на среднем огне.

4. Обжарьте кубики тофу до золотистого цвета.

5. Добавьте в тофу соевый соус и сделайте несколько подбрасывающих движений сковородой, чтобы хорошо перемешать.

6. Переложите тофу в миску и отставьте в сторону.

7. В том же воке / сковороде пассеруйте спаржу и зеленый лук до мягкости.

8. Переложите овощи в миску с тофу.

9. Слейте все ингредиенты для соуса в одну миску и хорошо перемешайте.

10. Полейте соусом овощи и тофу, хорошо перемешайте, делая подбрасывающие движения сковородой.

11. Попробуйте на вкус и добавьте приправы, если необходимо.

12. Храните в герметичном контейнере в холодильнике не дольше 4-5 дней.

1. Разогрейте масло в большой кастрюле и спассеруйте до мягкости лук и чеснок со щепоткой соли и перца.

2. Добавьте томаты и готовьте на сильном огне 2-3 минуты, часто помешивая.

3. Добавьте все оставшиеся ингредиенты и доведите до кипения.

4. Убавьте огонь до среднего и готовьте 15-20 минут.

5. Переложите смесь в блендер и измельчите до гладкой консистенции.

6. Дайте соусу полностью остыть, храните в контейнере в холодильнике не дольше недели.

7. Вы можете также заморозить соус в специальном пакете на 3 месяца.

1. Сложите в мультиварку кукурузу, лук, чеснок, петрушку, зеленый перец, соль и перец, овощной бульон, оливковое масло. Перемешайте.

2. Разбавьте кукурузную муку миндальным молоком и вылейте в мультиварку, хорошо перемешайте.

3. Закройте крышку и выставьте в ручном режиме высокое давление на 10 минут.

4. После звукового сигнала нажмите кнопку «Стоп» и аккуратно спустите пар в быстром режиме, чтобы снизить давление.

5. Попробуйте на вкус и добавьте соль и перец. Дайте полностью остыть.

6. Храните похлебку в герметичном контейнере в холодильнике не дольше 4 дней.

Чтобы быстро и легко разогреть, храните каждую порцию в отдельном контейнере.

1. Включите мультиварку, нажмите кнопку «Жарка» и разогрейте масло.

2. Пассеруйте зеленый лук до мягкости со щепоткой соли.

3. Добавьте киноа и орехи, помешивайте в течение минуты.

4. Добавьте сельдерей и все оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте.

5. Закройте крышку и выставьте в ручном режиме высокое давление на 3 минуты.

6. После звукового сигнала спустите пар естественным образом за 10 минут.

7. Достаньте чашу из мультиварки и дайте полностью остыть.

8. Храните в герметичном контейнере в холодильнике не дольше 5 дней.

1. Включите мультиварку, нажмите кнопку «Жарка» и разогрейте масло.

2. Пассеруйте 2-3 минуты лук и чеснок со щепоткой соли до мягкости, часто помешивая.

3. Добавьте стручковую фасоль и томаты; мешайте 1 минуту.

4. Добавьте овощной бульон и все оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте.

5. Закройте крышку и выставьте в ручном режиме высокое давление на 30 минут.

6. Снизьте давление, используя быстрый спуск пара.

7. Дайте полностью остыть.

8. Храните в герметичном контейнере в холодильнике не дольше 4-5 дней.

9. Можете также заморозить фасоль на 6 месяцев в специальных пакетах.

1. Нажмите кнопку «Жарка» на мультиварке и налейте в нее масло.

2. Пассеруйте лук и чеснок со щепоткой соли до мягкости или около 3 минут.

3. Добавьте чечевицу и помешивайте 1 минуту.

4. Добавьте морковь и томаты и помешивайте 1 минуту.

5. Добавьте бульон и итальянские специи.

6. Закройте крышку и выставьте в ручном режиме высокое давление на 15 минут.

7. По окончании готовки дайте пару выйти естественным образом (около 10 минут) и быстро спустите оставшееся давление.

8. Попробуйте на вкус и добавьте приправы, полностью остудите.

9. Храните в закрытом стеклянном или герметичном контейнере в холодильнике не дольше 4 дней.

10. Или можете заморозить на 2 месяца.

1. Нажмите кнопку «Жарка» на мультиварке.

2. Когда на дисплее появится слово «Горячо», налейте масло и пассеруйте лук и чеснок со щепоткой соли около 5 минут; часто помешивайте.

3. Добавьте жасминовый рис и мешайте 1 минуту.

4. Добавьте зеленый горошек и все оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте.

5. Закройте крышку и установите регулятор в режим «Рис» на высоком давлении около 6 минут.

6. После звукового сигнала нажмите кнопку «Стоп» и спускайте пар естественным образом 10-15 минут.

7. Попробуйте и добавьте соль и перец по вкусу.

8. Полностью остудите.

9. Храните в герметичном контейнере в холодильнике 4-5 дней.

1. Включите мультиварку и нажмите кнопку “Жарка”.

2. Когда на дисплее появится слово «Горячо», налейте масло и пассеруйте лук и чеснок со щепоткой соли и перца около 2-3 минут.

3. Добавьте чечевицу, морковь и картофель и мешайте 1 минуту.

4. Добавьте томатный сок, бульон и все оставшиеся ингредиенты; мешайте 1 минуту.

5. Закройте крышку и выставьте в ручном режиме высокое давление на 15 минут.

6. Выпустите пар естественным образом за 10 минут и быстро спустите оставшееся давление.

7. Попробуйте и добавьте специи по вкусу, дайте супу полностью остыть.

8. Храните в герметичном контейнере в холодильнике не дольше 3 дней.

9. Или перелейте суп в специальные пакеты и заморозьте на 1 месяц.

1. Разогрейте духовку до 180°C.

2. Застелите форму для выпечки пергаментом, отставьте в сторону.

3. Разогрейте масло в сковороде и спассеруйте лук со щепоткой соли до мягкости.

4. Добавьте горошек и помешивайте 2 минуты.

5. Добавьте смесь в кухонный комбайн и измельчите до однородности.

6. Добавьте нутовую муку, соду, куркуму, соль, перец и итальянские приправы.

7. Сформируйте из смеси шарики / котлеты, выложите их на подготовленный противень.

8. Запекайте 16-18 минут или до золотисто-коричневого цвета.

9. Достаньте из духовки и полностью остудите.

10. Храните в герметичном контейнере в холодильнике не дольше 3 дней или заморозьте на месяц.

11. Чтобы разогреть замороженные шарики / котлеты, выложите их на выстеленный пергаментом противень и поставьте в духовку на 200°C на 15 минут.

1. Включите мультиварку и нажмите кнопку “Жарка”; разогрейте масло.

2. Пассеруйте лук-порей и чеснок со щепоткой соли в течение 3-4 минут, периодически помешивая.

3. Добавьте рис и картофель, мешайте около 2 минут.

4. Добавьте шпинат и все оставшиеся ингредиенты и хорошо перемешайте.

5. Закройте крышку и выставьте в ручном режиме высокое давление на 8 минут.

6. Спустите пар естественным образом за 10 минут и быстро спустите оставшееся давление.

7. Когда давление снизится, пар не будет больше выходить, и вы сможете открыть крышку.

8. Попробуйте на вкус и добавьте соль и перец.

9. Храните суп в герметичном контейнере в холодильнике не дольше 5 дней.

10. Или заморозьте в специальных пакетах на 1 месяц.

1. Сложите все ингредиенты в мультиварку.

2. Хорошо перемешайте.

3. Закройте крышку и выставьте ручной режим на 8 минут.

4. После звукового сигнала спустите давление, нажав кнопку “Стоп”, и поверните паровой клапан в позицию “Вентиляция”.

5. Когда давление снизится, пар не будет больше выходить, и вы сможете открыть крышку.

6. Попробуйте на вкус и добавьте приправы, дайте полностью остыть.

7. Храните в герметичном контейнере не дольше 3 дней или заморозьте на 2 месяца.

1. Варите картофель в слабо кипящей воде до мягкости или 18-20 минут.

2. Откиньте на дуршлаг и дайте немного остыть.

3. Сложите картофель в большую миску и добавьте лук, нут, грибы, петрушку, соль и перец.

4. Подавите вилкой, а затем перемешайте руками до однородности.

5. Разогрейте масло в большой сковороде и добавьте туда картофельную смесь. Готовьте на среднем огне 6-8 минут.

6. Аккуратно переверните и жарьте с другой стороны около 3 минут.

7. Выложите из сковороды на тарелку, чтобы остудить.

8. Нарежьте ломтиками и храните в герметичном контейнере в холодильнике 3-4 дня.

1. Разогрейте масло в большой кастрюле на сильном огне.

2. Добавьте сердцевины артишока и пассеруйте 5 минут.

3. Добавьте цветную капусту, щепотку соли и перца, мешайте 2 минуты.

4. Добавьте все оставшиеся ингредиенты и хорошо перемешайте.

5. Доведите до кипения и убавьте огонь до среднего.

6. Накройте и готовьте 25 минут.

7. Попробуйте на вкус и добавьте специи.

8. Полностью остудите.

9. Храните в большом герметичном контейнере в холодильнике не дольше 4-5 дней.

10. Чтобы разогреть, сложите рис с артишоками в жаростойкую тарелку и добавьте немного воды или овощного бульона. Накройте и разогрейте в микроволновой печи на высокой мощности 1-2 минуты.

1. Разогрейте духовку до 180°C.

2. Смажьте маслом форму для выпечки (диаметром около 23 см), отставьте в сторону.

3. В большой миске смешайте сладкий картофель, масло, специи для тыквенного пирога.

4. Накройте и дайте постоять около 5 минут.

5. Выложите картофельную смесь в подготовленную форму и покройте фасолевой смесью.

6. Выпекайте около 1 часа или до мягкости сладкого картофеля.

7. Добавьте приправы и дайте полностью остыть.

8. Храните в герметичном контейнере в холодильнике не дольше 4 дней.

1. Разогрейте масло в большой кастрюле на сильном огне.

2. Пассеруйте лук и чеснок со щепоткой соли до мягкости и полупрозрачности.

3. Добавьте белые бобы и мешайте 2 минуты.

4. Добавьте цветную капусту и мешайте 1 минуту.

5. Добавьте все оставшиеся ингредиенты и мешайте 1 минуту.

6. Убавьте огонь до среднего, накройте и готовьте 10 минут.

7. Перелейте суп в блендер, измельчите до гладкой консистенции.

8. Храните в герметичном контейнере в холодильнике не дольше 5 дней или заморозьте на 2 месяца.

1. Отварите фасоль в большой кастрюле 2 минуты, слейте воду и дайте фасоли стечь.

2. Добавьте свежей воды, немного соли и варите фасоль 7-8 минут.

3. Переложите фасоль в высокоскоростной блендер со всеми оставшимися ингредиентами и измельчите до мягкости.

4. Попробуйте и добавьте специи.

5. Храните в герметичном контейнере в холодильнике не дольше 5 дней.

1. Нагрейте воду (около 3 чашек) на сильном огне и добавьте чечевицу, фенхель, щепотку соли и перец.

2. Доведите чечевицу до кипения и убавьте огонь до среднего.

3. Накройте и готовьте около 25 минут.

4. Когда будет готово, слейте воду и дайте стечь.

5. В маленькую кастрюлю налейте 1 чашку воды и доведите киноа до кипения.

6. Накройте и готовьте на медленном огне 15 минут, слейте и дайте стечь.

7. Разогрейте духовку до 200°C.

8. Застелите противень пергаментом, отставьте в сторону.

9. Смешайте чечевицу и киноа в кухонном комбайне.

10. Добавьте все оставшиеся ингредиенты, щедро посолите и поперчите, измельчите до текстуры грубого песка.

11. Сформируйте из смеси фрикадельки.

12. Выложите чечевичные шарики на подготовленный противень и выпекайте 20-25 минут.

13. Достаньте из духовки и полностью остудите.

14. Храните в герметичном контейнере в холодильнике не дольше 5 дней.

15. Или упакуйте фрикадельки в специальные пакеты и заморозьте на 3 месяца.

1. Промойте бобы и положите их в мультиварку.

2. Добавьте все оставшиеся ингредиенты и хорошо перемешайте.

3. Закройте крышку и выставьте в ручном режиме высокое давление на 25 минут.

4. Выпустите пар естественным образом за 10 минут и быстро спустите оставшееся давление.

5. Попробуйте на вкус и добавьте специи.

6. Подавайте горячими.

7. Полностью остудите.

8. Храните в герметичном контейнере не дольше 4-5 дней.

1. Очистьте от кожуры и нарежьте баклажаны, посолите их и сбрызните маслом.

2. Нагрейте арахисовое масло в воке или в большой сковороде на сильном огне.

3. Пассеруйте чеснок со щепоткой соли около 3-4 минут.

4. Добавьте баклажаны, имбирь и красный пеерц чили и помешивайте 2 минуты.

5. Налейте воду, убавьте огонь до среднего, накройте и готовьте 10 минут.

6. Тем временем приготовьте соус: смешайте все ингредиенты в миске.

7. Вылейте соус в вок / сковороду, перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.

8. Снимите с огня и дайте полностью остыть.

9. Храните в герметичном контейнере в холодильнике не дольше 4-5 дней.

Способ приготовления

1. Разогрейте масло в большой сковороде на сильном огне, пассеруйте чеснок со щепоткой соли и перцем, постоянно помешивая, около 3-4 минут.

2. Добавьте черные бобы и рис, мешайте 2 минуты.

3. Добавьте бульон, соевый соус и томатный соус; мешайте 1 минуту.

4. Доведите до кипения, убавьте огонь до среднего, накройте и готовьте 20-25 минут.

5. Снимите с огня и добавьте соль и перец.

6. Храните в герметичном контейнере в холодильнике не дольше 4-5 дней.

1. Замочите гигантские бобы в емкости, накройте крышкой и поставьте в теплое место.

2. Нажмите кнопку «Жарка» на мультиварке и нагрейте масло.

3. Пассеруйте лук и чеснок со щепоткой соли и перца до мягкости.

4. Добавьте тертые помидоры и вымоченные бобы, помешивайте 2 минуты.

5. Добавьте петрушку, тимьян и красный перец, перемешайте.

6. Добавьте воду и бульон, хорошо перемешайте.

7. Закройте крышку и выставьте в ручном режиме высокое давление на 50 минут.

8. После звукового сигнала выпустите пар естественным образом за 10 минут и быстро спустите оставшееся давление.

9. Попробуйте на вкус и добавьте соль и перец.

10. Храните в герметичном контейнере в холодильнике 4-5 дней или заморозьте в специальных пакетах на 4-5 месяцев.

1. Налейте масло во внутреннюю стальную чашу мультиварки.

2. Включите мультиварку и нажмите кнопку “Жарка”.

3. Когда на дисплее появится надпись “Горячо”, пассеруйте лук и чеснок со щепоткой соли и перца 3-4 минуты.

4. Добавьте картофель и баклажан и мешайте 1 минуту.

5. Добавьте цуккини и перец и мешайте 1 минуту.

6. Добавьте порезанную свежую мяту, базилик и петрушку и хорошо перемешайте.

7. Добавьте порубленные томаты, томатную пасту, воду, бульонный кубик или чашку овощного бульона, хорошо перемешайте.

8. Закройте крышку и выставьте в ручном режиме высокое давление на 12 минут.

9. Используйте быстрый спуск – поверните клапан в позицию вентиляции, чтобы спустить давление.

10. Перемешайте, попробуйте на вкус и добавьте соль и перец.

11. Храните в герметичном контейнере в холодильнике не дольше 4 дней.

1. Разогрейте духовку до 180°C.

2. Подготовьте и смажьте маслом круглый противень.

3. Смешайте муку с разрыхлителем в большой миске.

4. В большой миске соедините оливковое масло и апельсиновый сок, хорошо перемешайте.

5. Смешайте муку с масляной смесью и хорошо вымешайте до гладкой консистенции теста.

6. Поделите тесто на 2 пласта.

7. Нагрейте масло в сковороде и спассеруйте лук до прозрачности, добавьте оливки и порезанную мяту.

8. Перемешайте и готовьте около 3 минут.

9. Положите один пласт теста на подготовленный противень и распределите по нему начинку; посыпьте кунжутными семенами и тмином.

10. Накройте смесь вторым пластом теста и поделите пирог на куски, слека придавливая ножом.

11. Выпекайте 45 минут или до золотисто-коричневого цвета.

12. Достаньте из духовки и дайте полностью остыть.

13. Храните в герметичном контейнере в холодильнике не дольше 4-5 дней или заморозьте пирог на 1 месяц.

1. Приготовьте пасту в соответствии с инструкцией на упаковке.

2. Добавьте спаржу в пасту за 3 минуты до готовности, слейте.

3. Разогрейте масло в большой сковороде на сильном огне.

4. Спассеруйте зеленый лук и чеснок со щепоткой соли около 4-5 минут.

5. Добавьте пасту, спаржу, лимонный сок, лимонную цедру, соль и перец по вкусу.

6. Перемешайте и готовьте 2 минуты.

7. Попробуйте на вкус и посолите.

8. Храните пасту в герметичном контейнере в холодильнике не дольше 4 дней.

1. Промойте киноа через сито с мелкими отверстиями до чистой воды; отставьте в сторону.

2. Разогрейте масло на антипригарной сковороде на сильном огне.

3. Пассеруйте лук, чеснок, перец, баклажан, цуккини со щепоткой соли и перцем.

4. Добавьте тертый помидор, хорошо перемешайте, накройте и потушите овощи на среднем огне около 10 минут.

5. Добавьте киноа и овощной бульон, хорошо перемешайте и готовьте еще 10-12 минут или до тех пор, пока не впитается вся жидкость.

6. Снимите с огня, попробуйте на вкус и добавьте соль и перец.

7. Храните в герметичном контейнере в холодильнике не дольше 4-5 дней.

8. Или переложите в специальный пакет и заморозьте на 6 месяцев.

1. Разогрейте духовку до 180°C.

2. Почистьте и порежьте пополам кочанчики брюссельской капусты.

3. Положите брюссельскую капусту и кубики тофу в большую форму для выпечки.

4. Равномерно посолите и поперчите.

5. Взбейте венчиком масло, соевый соус, рисовый уксус, орегано, соль и перец в маленькой миске.

6. Равномерно полейте масляной смесью брюссельскую капусту и тофу.

7. Выпекайте около 30 минут.

8. Достаньте из духовки, полностью остудите.

9. Храните в герметичном контейнере не дольше 4 дней.

1. Поместите все ингредиенты в высокоскоростной блендер или кухонный комбайн.

2. Измельчите до гладкой консистенции.

3. Храните соус в герметично закрытой банке или бутылке в холодильнике не дольше 2 недель.

4. Разогревайте соус на слабом огне перед подачей.

1. Разогрейте духовку до 180°C.

2. Выложите 1 1/2 чашки соуса маринара на дно большой формы для выпечки; отставьте в сторону.

3. Приготовьте веганскую лазанью al dente; слейте и промойте холодной водой.

4. Разогрейте масло в большой сковороде на среднем огне.

5. Добавьте грибы и щепотку соли и перца; пассеруйте 3-4 минуты.

6. Добавьте шпинат и горошек, пассеруйте еще 4-5 минут.

7. Снимите сковороду с огня.

8. Положите отжатый тофу в большую миску, поломайте руками.

9. Добавьте хумус, пищевые дрожжи, базилик, соль и чесночный порошок.

10. Смешайте руками до однородности.

11. Смажьте соусом маринара 4 пластины лазаньи, уложенных в подготовленную форму.

12. Добавьте половину смеси с тофу и половину овощной смеси.

13. Смажьте 1 1/2 чашками соуса маринара.

14. Повторите всю процедуру с оставшимися продуктами.

15. Последний слой лазаньи смажьте оставшимся соусом.

16. Посыпьте пищевыми дрожжами.

17. Накройте фольгой и выпекайте 30 минут.

18. Достаньте из духовки и полностью остудите.

19. Нарежьте лазанью и храните в герметичном контейнере в холодильнике не дольше 4-5 дней.

20. Или упакуйте в специальные пакеты и заморозьте на 1 месяц.

1. Отрежьте крышечки с перцев и отставьте в сторону.

2. Удалите из перцев семена и хорошо промойте; отставьте в сторону стекать.

3. Нагрейте половину масла в большой сковороде и пассеруйте лук, чеснок, рис и морковь на сильном огне.

4. Убавьте огонь до среднего, добавьте томаты, манку, соль и перец, хорошо перемешайте и снимите сковороду с огня.

5. Добавьте в смесь травы, кедровые орехи, изюм и хорошо перемешайте.

6. Попробуйте на вкус и добавьте соль и молотый черный перец.

7. Разогрейте духовку до 200°C.

8. Заполните перцы рисовой смесью и накройте ранее отрезанными крышечками или дольками помидоров.

9. Сложите начиненные перцы в смазанный маслом противень и полейте оставшимся оливковым маслом и некоторым количеством томатного сока.

10. Запекать около 55-60 минут.

11. Достаньте из духовки и дайте полностью остыть.

12. Храните в холодильнике в одном или двух герметичных контейнерах не дольше 4-5 дней или заморозьте на месяц.

1. Нажмите кнопку “Жарка” на мультиварке.

2. Когда на дисплее появится слово “Горячо”, добавьте масло и пассеруйте лук и чеснок со щепоткой соли и перца до мягкости, периодически помешивайте.

3. Добавьте красный перец и мешайте 1 минуту.

4. Добавьте красные и черные бобы и мешайте 1 минуту.

5. Добавьте все оставшиеся ингредиенты и хорошо перемешайте.

6. Закройте крышку и выставьте в ручном режиме высокое давление на 20 минут.

7. После звукового сигнала спустите давление естественным образом за 15 минут.

8. Попробуйте и добавьте соль и перец по вкусу.

9. Храните в герметичном контейнере в холодильнике не дольше 5 дней.

10. Или немного остудите чили, упакуйте в специальный пакет или контейнер Tupperware и заморозьте на 3 месяца.

1. Хорошо промойте капусту и отрежьте основание кочерыжки.

2. Нарежьте капусту от верха до низа вилка.

3. Разогрейте масло в воке / сковороде на сильном огне.

4. Готовьте капусту 2-3 минуты, часто помешивая.

5. Влейте вино (или уксус) и готовьте еще одну минуту.

6. Влейте соус тамари, хорошо перемешайте и добавьте щепотку соли.

7. Готовьте еще 2-3 минуты или пока капуста не опадет.

8. Храните в герметичном контейнере в холодильнике не дольше 3-4 дней.

1. Всыпьте желтую лапшу в кипящую воду и готовьте 3-4 минуты или до состояния al dente.

2. Откиньте лапшу на дуршлаг; отставьте в сторону.

3. Добавьте все ингредиенты для соуса в ковшик, помешивайте на сильном огне около 3 минут.

4. Перелейте теплый соус в большую миску.

5. Хорошо перемешайте лапшу с соусом посредством подкидывания.

6. Храните в герметичном контейнере в холодильнике не дольше 4 дней.

1. Нагрейте антипригарную сковороду на среднем огне.

2. Намажьте арахисовое масло на тортильи.

3. На половинке тортильи разложите кружки бананов, посолите и накройте второй половинкой тортильи, арахисовым маслом внутрь.

4. Слепите обе половинки и слегка смажьте их кисточкой жидким арахисовым маслом.

5. Положите тортилью на горячую сковороду и обжаривайте по 2 минуты с каждой стороны.

6. Когда будут готовы, переложите тортильи на тарелку и дайте полностью остыть.

7. Нарежьте каждую тортилью на четвертинки; храните в герметичном контейнере в холодильнике не дольше 5 дней.

1. Сложите все ингредиенты в мультиварку.

2. Закройте крышку и установите регулятор в ручной режим на 15 минут.

3. После звукового сигнала нажмите кнопку «Стоп» и осторожно поверните клапан для быстрого спуска давления.

4. Используя погружной блендер, измельчите смесь до мягкости.

5. Переложите запеканку в контейнер и полностью остудите.

6. Храните в холодильнике не дольше 5 дней.

1. Разогрейте духовку до 215°C.

2. Выстелите форму для выпечки пергаментной бумагой; отставьте в сторону.

3. Промойте, почистьте и нарежьте капусту на соцветия; сложите в большую миску.

4. В отдельной миске смешайте рисовую муку, соль, чесночный порошок и воду; хорошо перемешайте.

5. Вылейте смесь равномерно на соцветия капусты и хорошо перемешайте посредством подбрасывания.

6. Выложите капусту в один слой на подготовленный противень.

7. Поставьте в духовку и выпекайте 15 минут.

8. В миске взбейте острый соус и овощное масло.

9. Переложите капусту в большую миску.

10. Равномерно полейте соусом капустные соцветия.

11. Переложите капусту обратно на противень и поставьте в духовку еще на 15 минут.

12. Достаньте капусту из духовки и отставьте в сторону остывать.

13. Храните капусту в герметичном контейнере в холодильнике не дольше 4 дней.

1. Сложите все ингредиенты в высокоскоростной блендер.

2. Измельчите до гладкой консистенции и однородности.

3. Попробуйте на вкус и добавьте сахар.

4. Храните в холодильнике в стеклянном контейнере или банке не дольше 5 дней.

1. Очистьте от кожуры, помойте и нарежьте баклажаны на куски вдоль.

2. Добавьте все ингредиенты (кроме майонеза) в мультиварку; хорошо перемешайте.

3. Закройте крышку и выставьте в ручном режиме высокое давление на 10 минут.

4. После звукового сигнала спустите давление, нажав кнопку “Стоп”, и поверните паровой клапан в позицию “Вентиляция”.

5. Переложите смесь в блендер или кухонный комбайн.

6. Добавьте веганский майонез, посолите и поперчите, перемешайте до гладкой консистенции.

7. Дайте полностью остыть и храните в холодильнике в герметичном контейнере не дольше 5 дней.

1. Поместите все ингредиенты в кухонный комбайн.

2. Измельчите до гладкой консистенции и однородности.

3. Вылейте смесь на выстеленный пергаментом противень; разровняйте поверхность ножом или лопаткой.

4. Поставьте в холодильник на несколько часов (как минимум на 4 часа).

5. Достаньте смесь из холодильника и нарежьте на батончики.

6. Заверните каждый батончик в кусочек целлофана и храните в герметичном контейнере.

7. Храните в холодильнике не дольше 3-4 недель.

1. Смешайте в ковшике молотые семена кориандра с водой и варите на среднем огне около 1 минуты, помешивая.

2. Добавьте оливковое масло, апельсиновую цедру, чеснок и красный перец; мешайте 1 минуту.

3. Добавьте оливки и гвоздику.

4. Нагревайте оливки около 2 минут, часто помешивая.

5. Переложите оливки в миску с жидкостями и дайте полностью остыть.

6. Сложите оливки в герметичный контейнер или банку и храните в холодильнике не дольше 1 недели.

1. Добавьте все ингредиенты в кухонный комбайн; измельчите до однородности.

2. Разогрейте масло в большой антипригарной сковороде.

3. Сформируйте из теста пончики, приплюсните их.

4. Жарьте 2-3 минуты на каждой стороне или до золотисто-коричневого цвета.

5. Используя шумовку, выложите пончики на бумажное полотенце и дайте полностью остыть.

6. Храните пончики в герметичном контейнере в темном прохладном месте не дольше 1 недели.

7. Или храните в холодильнике не дольше 2 месяцев.

1. Разогрейте духовку до 120°C.

2. Застелите противень пергаментом; отставьте в сторону.

3. Сложите полоски тыквы в миску.

4. В отдельную миску поместите все оставшиеся ингредиенты.

5. Равномерно полейте смесью тыкву, слегка перемешайте.

6. Сложите полоски тыквы близко друг к другу на подготовленный противень.

7. Запекайте, пока тыква не станет хрустящей, или около 90 минут.

8. Когда будет готово, полностью остудите и храните в герметичном контейнере в холодильнике не дольше недели.

1. Разогрейте духовку до 180°C.

2. Приготовьте воздушную кукурузу в специальном аппарате или в микроволновой печи.

3. Взбейте все оставшиеся ингредиенты в миске.

4. Пересыпьте попкорн в большую глубокую миску и полейте масляной смесью.

5. Храните в герметичном контейнере при комнатной температуре не дольше 10 дней.

1. Разогрейте духовку до 180°C.

2. Смажьте маслом большой противень и посыпьте мукой; отставьте в сторону.

3. Добавьте все ингредиенты в миску, хорошо перемешайте и замесите крутое тесто.

4. Переложите тесто на поверхность, слегка посыпанную мукой, и раскатайте толстый пласт.

5. Нарежьте на маленькие квадраты и выложите на подготовленный противень.

6. Выпекайте около 13-15 минут.

7. Достаньте из духовки и дайте полностью остыть.

8. Сложите печенье в герметичный контейнер и храните при комнатной температуре не дольше 2 недель.

1. Разогрейте духовку до 200°C.

2. Застелите противень пергаментом; отставьте в сторону.

3. Смешайте муку, дрожжи, соль, чесночный порошок и миндальное молоко.

4. Мешайте деревянной ложкой до однородности.

5. Замесите тесто руками, вымесите до гладкой консистенции.

6. Сформируйте из теста шар, оберните пищевой пленкой и положите в холодильник на 2 часа.

7. Достаньте тесто, добавьте в него порезанные оливки, орегано и ореховый сыр, слегка вымесите.

8. Посыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте тесто.

9. Нарежьте крекеры и выложите на подготовленный противень.

10. Выпекайте 12-15 минут или до золотисто-коричневого цвета.

11. Храните в герметичном контейнере в холодильнике не дольше 1 недели.

1. Вымочите кешью в воде как минимум один час; дайте стечь.

2. Разогрейте духовку до 100°C.

3. Застелите большой противень фольгой или пергаментом; отставьте в сторону.

4. Тщательно промойте капусту и нарвите листья на большие куски.

5. Добавьте в блендер обсушенные орехи, лимонный сок, воду, чеснок, оливковое масло и красную паприку.

6. Измельчите на высокой скорости до гладкой консистенции и однородности.

7. В большой миске смешайте соус с капустой посредством подбрасывания.

8. Равномерно разложите капустные листья на подготовленный противень.

9. Выпекайте 2 1/2 часа, пару раз переверните.

10. Достаньте капустные чипсы из духовки и дайте им полностью остыть.

11. Сложите чипсы в пакет с застежкой и храните в холодильнике.

1. Добавьте все ингредиенты в высокоскоростной блендер; измельчите до гладкой консистенции.

2. Попробуйте на вкус и добавьте специи.

3. Храните в холодильнике в герметично закрытой стеклянной банке не дольше 1 недели.

1. Сложите все ингредиенты в блендер и измельчите до однородности.

2. Сформируйте из смеси 2 или 3 котлеты.

3. Налейте воду во внутреннюю стальную чашу мультиварки и вставьте паровую корзину или треножник.

4. Положите котлеты на треножник или в паровую корзину.

5. Закройте крышку и включите в ручной режим на 2 минуты.

6. После звукового сигнала нажмите “Стоп” и осторожно поверните клапан для быстрого спуска давления.

7. Когда давление снизится, пар не будет больше выходить, и вы сможете открыть крышку.

8. Достаньте котлеты из мультиварки и полностью остудите.

9. Переложите котлеты в герметичный контейнер и храните в холодильнике не дольше 5 дней.

1. Разогрейте духовку до 215°C.

2. Застелите большой противень фольгой и смажьте ее оливковым маслом; отставьте в сторону.

3. Почистьте капусту и удалите внешние и поврежденные листья.

4. Порежьте пополам, затем на четвертинки и затем на ломтики.

5. Выложите капустные ломтики на противень в один слой.

6. Взбейте в миске оливковое масло, стружку красного перца, чесночный порошок, соль и лимонный сок.

7. Равномерно полейте масляной смесью капустные дольки.

8. Запекайте 15 минут, затем переверните дольки и запекайте еще 15 минут.

9. Достаньте из духовки и полностью остудите.

10. Храните капустные дольки в больших герметично закрытых контейнерах не дольше 4 дней.

1. Сложите все ингредиенты в кухонный комбайн.

2. Хорошо измельчите до однородности.

3. Сформируйте из смеси две больших или четыре маленьких котлеты.

4. Храните в герметичном контейнере, переложив котлеты пергаментом.

5. Храните в холодильнике не дольше 2 недель.

1. Отварите шпинат в подсоленной воде около 5 минут на среднем огне.

2. Переложите шпинат в дуршлаг, промойте и дайте стечь.

3. Сложите отжатый шпинат и все оставшиеся ингредиенты в высокоскоростной блендер или кухонный комбайн, хорошо перемешайте.

4. Сделайте из смеси 6 котлет и жарьте их в большой сковороде около 3 минут с каждой стороны.

5. Выложите котлеты на тарелку, застеленную пергаментом.

6. Храните в холодильнике в закрытом контейнере не дольше 5 дней.

1. Разогрейте духовку до 120°C.

2. Застелите большой противень пергаментом; отставьте в сторону.

3. Промойте и обсушите сладкий картофель и очень тонко нарежьте его; сложите в большую глубокую миску.

4. Сбрызните картофельные дольки оливковым маслом, посолите, хорошо перемешайте посредством подбрасывания.

5. Выложите в один слой на подготовленный противень.

6. Запекайте около 2 часов; по окончании первого часа переверните дольки на другую сторону.

7. Когда будет готово, уберите картофель с противня и дайте полностью остыть.

8. Храните сладкие картофельные чипсы в герметичном контейнере в прохладном темном месте не дольше 2 недель.

1. Замочите пекан на ночь.

2. Почистьте капусту и разделите на соцветия.

3. Сложите соцветия в большую кастрюлю и залейте водой.

4. Доведите до кипения и варите 6-7 минут на сильном огне.

5. Откиньте соцветия на дуршлаг и дайте стечь; отставьте в сторону.

6. Тем временем разогрейте масло в большой сковороде на сильном огне.

7. Пассеруйте лук и чеснок со щепоткой соли в течение 3-4 минут или до мягкости.

8. Добавьте капусту, пекан, кокосовые сливки, тимьян, соус тамари, мешайте еще 5-6 минут.

9. Снимите с огня и достаньте тимьян.

10. Используя погружной блендер, измельчите капустную смесь до гладкого пюре.

11. Добавьте соль и перец по вкусу.

12. Храните в контейнере в холодильнике.

1. Смешайте все ингредиенты в блендере.

2. Взбивайте до мягкости и однородности.

3. Сформируйте из смеси маленькие шарики и обваляйте их в тертом кокосе.

4. Выложите на противень, застеленный пергаментом и оставьте в холодильнике на ночь.

5. Храните кокосовые шарики в закрытом контейнере в холодильнике не дольше 1 недели.

1. Разогрейте духовку до 180°C.

2. Застелите пергаментом форму для выпечки диаметром 23 см и смажьте небольшим количеством растаявшего кокосового масла; отставьте в сторону.

3. Смешайте в миске миндальную муку, порубленный миндаль, какао-порошок, соль и перкарскую соду.

4. В отдельной миске смешайте все оставшиеся ингредиенты.

5. Соедините мучную смесь с миндальным молоком и хорошо перемешайте.

6. Выложите тесто на подготовленный противень.

7. Выпекайте 30-32 минуты.

8. Достаньте из духовки, дайте полностью остыть.

9. Нарежьте ломтиками, заверните в двойной слой пищевой пленки и слой фольги. Храните в морозилке не дольше месяца.

1. Разогрейте духовку до 200°C.

2. Смажьте маслом форму для выпечки; отставьте в сторону.

3. Сложите бананы в миску и разомните их вилкой.

4. Добавьте мед, ваниль, миндаль и хорошо перемешайте.

5. В отдельной миске смешайте ложкой муку, корицу, разрыхлитель, соль, порубленный миндаль.

6. Смешайте мучную смесь с банановой массой и хорошо перемешайте до однородности.

7. Переложите смесь в подготовленную форму и посыпьте лепестками миндаля.

8. Выпекайте 40-45 минут или пока воткнутая зубочистка не выйдет чистой.

9. Достаньте из духовки и дайте пирогу полностью остыть.

10. Нарежьте пирог на куски, оберните фольгой или положите в герметичный контейнер и храните в холодильнике не дольше 1 недели.

1. В миске взбейте кокосовые сливки с инвертным сахаром.

2. В отдельной миске взбейте бананы с медом и корицей.

3. Объедините взбитые кокосовые сливки и банановую смесь; хорошо перемешайте.

4. Накройте миску и поставьте на ночь в холодильник.

5. Перемешивайте смесь 3-4 раза, чтобы избежать кристаллизации.

6. Храните в морозилке 1-2 месяца.

1. Разогрейте духовку до 180°C.

2. Сложите в миску кокосовое масло, арахисовое масло и оба вида сахара.

3. Взбейте миксером до мягкости, хорошо перемешав.

4. Добавьте замоченные семена чиа и ванильный экстракт, взбейте.

5. Добавьте разрыхлитель, соль, муку. Взбивайте до однородности.

6. Руками замесите тесто и сформируйте печенье.

7. Разложите печенье на противне, выпекайте около 10 минут.

8. Достаньте печенье из духовки и дайте полностью остыть.

9. Посыпьте сахарной пудрой и наслаждайтесь своим печеньем.

10. Храните печенье в герметичном контейнере в холодильнике не дольше 10 дней.

1. Помелите фундук в кухонном комбайне; отставьте в сторону.

2. Налейте воду в нижнюю кастрюлю пароварки и поставьте ее на слабый огонь.

3. Сложите в верхнюю кастрюлю пароварки кокосовое масло, какао-порошок, миндальное масло, коричневый сахар, ваниль, экстракт перечной мяты и соль; постоянно помешивайте в течение 10 минут.

4. Добавьте в растаявшую смесь орехи и тертый кокос и хорошо перемешайте.

5. Вылейте смесь в блюдо, застеленное пергаментом, и заморозьте на несколько часов.

6. Достаньте из морозилки и нарежьте на батончики.

7. Храните в герметичном контейнере или в специальном пакете в морозилке.

8. Перед едой дайте батончикам нагреться при комнатной температуре в течение 10-15 минут.

1. Смешайте все ингредиенты (кроме кокосовой стружки) на водяной бане.

2. Варите и помешивайте, пока все ингредиенты не размягчатся и не смешаются.

3. Снимите миску с огня, уберите ее в холодильник, чтобы смесь затвердела.

4. Сформируйте холодную кокосовую смесь в шарики, обваляйте каждый шарик в кокосовой стружке.

5. Храните в закрытом контейнере в холодильнике не дольше 1 недели.

1. Нажммите кнопку “Жарка” на мультиварке.

2. Добавьте кокосовое масло, кокосовые сливки, кокосовое молоко и молотое семя льна.

3. Перемешивайте около 5-10 минут.

4. Закройте крышку и включите в ручной режим на 5 минут.

5. После звукового сигнала нажмите “Стоп” и аккуратно поверните клапан в положение быстрого спуска пара, чтобы снизить давление.

6. Добавьте пальмовый сахар и хорошо перемешайте.

7. Попробуйте и добавьте сахар по вкусу.

8. Дайте пудингу полностью остыть.

9. Храните пудинг в герметичном контейнере в холодильнике 2 недели.

1. Добавьте все ингредиенты в кухонный комбайн; хорошо перемешайте их.

2. Переложите смесь для мороженого в морозостойкий контейнер с крышкой.

3. Заморозьте как минимум на 4 часа.

4. Выложите замороженную смесь в миску и взбейте миксером, чтобы разбить кристаллы льда.

5. Повторяйте этот процесс 3-4 раза.

6. Перед подачей дайте мороженому нагреться при комнатной температуре около 15 минут.

1. Разогрейте духовку до 180°C.

2. Смешайте в миске муку, разрыхлитель, соль и сахар.

3. Добавьте все оставшиеся ингредиенты и хорошо перемешайте, чтобы замесить тесто.

4. Скатайте тесто в шарики / котлеты.

5. Выложите печенье на смазанный маслом или сбрызнутый масляным спреем противень.

6. Выпекайте около 8-10 минут.

7. Прежде чем снимать с противня, дайте печенью остыть как минимум 15 минут.

8. Снимите печенье с противня и дайте полностью остыть.

9. Храните печенье в герметичном контейнере в холодильнике не дольше 10 дней.

1. Разогрейте духовку до 170°C.

2. Смажьте маслом большой противень; отставьте в сторону.

3. Смешайте в миске какао-порошок, миндальную муку, соль и разрыхлитель.

4. В отдельной миске взбейте растаявшее кокосовое масло, миндальное молоко, миндальный и ванильный экстракт, кукурузный сироп и мед.

5. Объедините мучную смесь с молочной смесью и перемешайте все ингредиенты до однородности.

6. Набирайте тесто столовой ложкой и скатывайте шарики, разложите их на подготовленный противень.

7. Выпекайте 12-15 минут.

8. Достаньте из духовки и переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.

9. Дайте печенью полностью остыть и храните в герметичном контейнере при комнатной температуре не дольше 4 дней.

1. Нагрейте в кастрюльке апельсиновый сок, апельсиновую цедру с коричневым сахаром.

2. Помешивайте на среднем огне, пока не растворится сахар.

3. Добавьте манную муку и варите на слабом огне 15 минут; периодически помешивайте.

4. Добавьте миндальное молоко, молотый миндаль и корицу и хорошо перемешайте.

5. Варите, часто помешивая, еще 5 минут.

6. Переложите смесь в форму, дайте остыть и поставьте в холодильник как минимум на 4 часа.

7. Храните в холодильнике в закрытом контейнере не дольше 1 недели.

1. Добавьте все ингредиенты в блендер.

2. Взбивайте, пока не растворится коричневый сахар.

3. Вылейте манговую смесь в формочки для мороженого или в чашки.

4. Вставьте палочки в каждую формочку.

5. Поместите формочки в морозилку на 5-6 часов минимум.

6. Перед подачей вытащите мороженое из формочек, нагрев их в теплой воде.

1. Сложите в блендер клубнику, сахар и бальзамический уксус, взбивайте до однородности.

2. Поставьте смесь в холодильник на 1 час.

3. В миске хорошо взбейте электрическим миксером кокосовые сливки.

4. Добавьте патоку, бальзамический уксус, агар-агар и взбивайте еще минуту или до однородности.

5. Добавьте клубничную смесь и взбивайте снова 2 минуты.

6. Перелейте смесь в мороженницу и дальше действуйте в соответствии с инструкцией от производителя прибора.

7. Храните в морозилке в морозостойком контейнере (с пластиковой пленкой и крышкой).

1. Добавьте в кастрюльку сахар и апельсиновый сок.

2. Поставьте ее на сильный огонь и кипятите смесь в течение 5 минут или пока не растворится сахар.

3. Снимите с огня и дайте остыть.

4. Добавьте клубнику в блендер и взбивайте до гладкой консистенции.

5. Влейте сироп в клубнику, добавьте экстракт перечной мяты и хорошо перемешайте до однородности.

6. Переложите смесь в контейнер, плотно накройте и заморозьте перед подачей.

1. Замочите на ночь фундук в воде.

2. Сложите в кухонный комбайн замоченный фундук и все оставшиеся ингредиенты.

3. Перемалывайте около 10 минут или до тех пор, пока крем не обретет желаемую консистенцию.

4. Храните крем в закрытом контейнере в холодильнике не дольше 2 недель.

1. Сложите бананы, авокадо и финики в кухонный комбайн.

2. Перемалывайте около 2-3 минут до однородности.

3. Добавьте какао-порошок, апельсиновый сок и апельсиновую цедру; перемалывайте еще минуту.

4. Храните крем в стеклянной банке или контейнере в холодильнике не дольше 1 недели.

1. Смешайте в кастрюле миндальное молоко с кукурузной мукой, универсальной мукой и сахаром.

2. Варите, часто помешивая, пока сахар не растворится и все ингредиенты хорошо не перемешаются (около 5-7 минут на среднем огне).

3. Добавьте миндальное масло, лимонную цедру и лимонный сок.

4. Варите, часто помешивая, еще 5-6 минут.

5. Снимите лимонный пудинг с огня и дайте полностью остыть.

6. Перелейте в контейнер с крышкой и храните в холодильнике не дольше 1 недели.

1. Добавьте все ингредиенты в кухонный комбайн; перемалывайте до гладкой консистенции и однородности смеси.

2. Переложите смесь в миску, накройте и поставьте в холодильник на 2 часа.

3. Достаньте шербет из холодильника, хорошо перемешайте и переложите в холодостойкий контейнер (с пластиковой пленкой и крышкой).

4. Храните в морозильнике.

5. Перед подачей дайте шербету постоять при комнатной температуре 15 минут.

1. Добавьте все ингредиенты в высокоскоростной блендер и перемалывайте до гладкой консистенции и однородности.

2. Вылейте смесь в формочки для мороженого и вставьте в центр каждой деревянную палочку.

3. Держите в морозильной камере, пока мороженое полностью не заморозится.

4. Подавайте и наслаждайтесь!